반응형 매력 넘치는 위스키8 (위스키) 버팔로 트레이스 / 버번 3대장 오늘은 버번 입문 3대장(와일드 터키, 메이커스 마크, 버팔로 트레이스) 중 '버팔로 트레이스'에 대해서 소개해드리도록 할게요. 버팔로 트레이스, 버팔로 트레이스 켄터키 스트레이트 버번위스키는 세계에서 가장 수상 경력에 빛나는 증류소에서 증류, 숙성되었다. 최고급 옥수수, 호밀, 보리 맥아로 만든 이 위스키는 100년 된 창고에서 숙성이 절정에 달할 때까지 새로운 오크통에서 수년간 숙성된다. 맛은 풍부하고 복잡하며 바닐라, 토피 및 설탕에 절인 과일의 힌트가 있다. 매끄러운 마무리가 미각에 남아 있다. 출처 : https://www.buffalotrace.com/ 버팔로 트레이스 숙성연도 : 기재되어있지 않음. 도수 : 45% 용량 : 750ml (이마트에서 구입 / 12월 13일 기준가 54,000원).. 2023. 1. 17. (위스키) Arran(아란) 10년 싱글몰트 스카치 위스키 / 시트러스 과일향이 가득한 위스키 트레이더스에 갈 일이 있어서 오픈 시간이 얼마 지나지 않아 간 적이 있었는데요, 그곳에서 대박아빠의 위시리스트 위스키 중 하나인 아란을 발견해서 반가운 마음으로 구매했답니다. 대박아빠는 아직 맛보고 싶은 위스키가 아주 많대요. 술이라면 질색을 하던 사람이 위스키에 관심을 두고 나서부터는 이것저것 많이 찾아보기도 하고 위시리스트도 생겼어요. Arran(아란), 우리의 클래식 Arran 10 년산 싱글 몰트는 우리가 집이라고 부르는 아름다운 섬의 독특한 맛을 포함하며 스코틀랜드가 제공하는 최고의 싱글 몰트 위스키 중 하나입니다. 향은 감미로운 감귤류 과일, 마셨을 때는 풍부한 바닐라 단맛의 초기 러시는 부드럽고 달콤한 질감에 매운 가장자리를 더하는 계피의 터치로 이어집니다. 클래식한 Arran(아란) 시트러.. 2023. 1. 16. 하이볼 만들기! / 하이볼 만드는 방법 위스키를 처음 접하시는 분들이라면 가볍게 마실 수 있는 하이볼로 위스키를 처음 만나실 것 같아요. 친정 식구들이 저희 집에 놀러 왔을 때도 니트로 마시기보다는 대박아빠가 이렇게 하이볼로 만들어주자 맛있다며 잘 드셨거든요. 오늘은 대박아빠표 맛있는 하이볼 만드는 방법에 대해서 소개해드리겠습니다. 상단의 하이볼 레시피는 집 근처에 있는 이마트 주류코너에 있던 것이랍니다. 그리고 지금부터 소개해드릴 레시피는 대박아빠가 여기저기 찾아보고 직접 만들었을 때 가장 맛있었던 레시피랍니다. 준비물 : 글라스 잔, 돌얼음, 위스키, 탄산수(또는 토닉워터), 레몬즙(또는 모히또 시럽 등), 숟가락 사진 찍는 걸 또 깜빡하고 대박아빠가 만드는 걸 구경하다가 뒤늦게야 사진을 찍었어요. 1. 글라스잔에 돌얼음을 잔의 70% 정.. 2023. 1. 15. (위스키) 스페이번 싱글몰트 위스키 10년 / 가성비 최고 위스키 대박아빠가 마셔보고 싶은 위스키 중 하나였던 스페이번 10년! 장을 보러 트레이더스에 갔다가 스페이번을 발견한 대박아빠가 무척 반가워하며 구매했답니다. 스페이번 싱글몰트 위스키 10년, 스페이번 증류소는 다이아몬드 쥬빌리의 해 즉, 빅토리아 여왕 재위 60년인 1897년에 창업되었다. 그렇지만, 그 해에 생산된 위스키는 단 한 통뿐이었다고 한다. 1916년 이후에 DCL 사(현UD 사)의 산하에 들어갔는데, 1992년에 인버 하우스 사 소유가 되어, 동 사의 브렌디드 위스키에 사용되게 되었다. 스페이번 10년 산은 미디엄 바디로, 별로 독하지 않으며, 깔끔한 맛이 특징. 식전에 마시는 종류의 몰트 위스키. 라벨에는 연어가 그려져 있다. 1996년에 21년 산도 발매되었다. * 출처 : [네이버 지식백과].. 2023. 1. 9. (위스키) 위스키 입문용으로 추천 받은 반전 매력의 위스키 '제임슨(JAMESON)' 첫 위스키 글렌피딕 다음으로 남편의 위스키잘알 형님의 추천을 받아 구매한 제임슨. 제임슨(JAMESON), 제임슨 아이리시 위스키는 블렌디드 아이리시 위스키이다. 하지만 제임슨은 팟 스틸 위스키(맥아 보리와 일반 보리 모두를 사용)와 고급 그레인 위스키의 장점만 뽑아낸 뒤, 번거롭지만 특유의 부드러움을 담을 수 있는 3차 증류를 고집한다고 한다. 마지막으로, 오크 캐스크에서 최소 4년 이상 숙성시킨다. 제임슨의 향은 가볍게 흩날리는 꽃내음, 향기로운 나무의 알싸함과 스치는 듯한 달콤함이며 제임슨의 맛은 셰리의 달콤함과 매우 부드러운 맛이 알싸함, 풍부한 풍미, 바닐라의 향과 완벽한 조화를 이룬다. * 출처 : 제임슨 아이리시 위스키 홈페이지 제임슨 (JAMESON) 숙성연도 : 기재되어 있지 않음 / 검.. 2023. 1. 5. (위스키) 와일드 터키 8년 / 버번 입문 3대장 버번 입문 3대장(와일드 터키, 메이커스 마크, 버팔로 트레이스) 중 와일드 터키 8년을 가장 먼저 구매해봤어요. 와일드 터키, 와일드 터키(야생의 칠면조)라는 주명은 1855년 창업한 식료품상 오스틴 니콜스가 남 캐롤라이너 주의 칠면조 사냥에 모인 사람들을 위해서 특별히 제조한 버본을 만들어서 이름 붙인 것. 이 버본이 전미적으로 인기를 불러일으키게 된 것은 제2차 세계 대전 이후이다. 아이젠하워 대통령이 즐겨 마시고 있다고 보도되었기 때문이다. 그렇지만 1971년까지 니콜스 사는 증류소도 소유하지 않아 구입한 원액을 배합하는 업자였다. 동년, 켄터키 로렌스버그의 오래된 증류소를 매수. 이후 자사에서 증류에서 숙성까지 일관적으로 행하고 있다. 8년 산은 맛이 깊고 향이 입안에 오래 남는다. 12년 산은.. 2022. 12. 26. 이전 1 2 다음 반응형
