반응형 분류 전체보기313 적채큐브 만들기 / 적채 손질법 이번 재료는, 보라색 잎이 예쁜 '적채'입니다.적채는, 안토시아닌이 풍부한 채소이며 무엇보다도 색이 고와서 이유식이 예뻐진답니다.적채의 손질법은 양배추와 같아요.섬유질이 많은 줄기 부분은 제외하고 잎 부분만 떼어내어 물에 식초 한 두 방울을 떨어뜨린 후 잠깐 담가두었다가 깨끗이 헹궈주었어요.잎이 무르게 될 때까지 끓여준 뒤,믹서기에 잎을 넣고 적채 끓인 물을 살짝 넣고 갈아주었어요.적채 큐브 완성!!적채는 붉은 양배추라는 말처럼 양배추의 한 종류랍니다.또박이는 이미 양배추 알레르기 테스트가 완료된 상태였지만 혹시나 싶어서 하루이틀 적채를 먹으며 알레르기 반응을 살펴보았어요. 다행히 맛있게 잘 먹어주고 알레르기 반응도 없었답니다. 2024. 4. 30. 콜리플라워 큐브 만들기 / 콜리플라워 손질법 이번 재료는, 비타민이 풍부한 '콜리플라워'입니다.콜리플라워는"콜리플라워 100g을 먹으면 하루에 필요한 비타민C의 총량을 섭취할 수 있다는 말이 있다. 비타민 외에도 양배추나 배추에 비해 식이섬유 함유량도 많다. 초중반까지 섬유질이 많지 않은 꽃 부분만 잘라 사용하고 후기로 가서는 작은 줄기도 포함하여 조리하도록 한다. 브로콜리보다 좀 더 부드러워 아이 이유식에 사용하기 좋다." _ 출처 : 한그릇뚝딱 이유식브로콜리처럼 꽃 부분만 떼어내어 베이킹소다를 푼 물에 5분 정도 담가두었다가 깨끗이 씻어줍니다.그리고 끓는 물에서 충분히 익혀주었어요.그리고 믹서기에 끓였던 물을 조금 넣고 갈아주면 끝.적채 큐브와 함께 완성!!콜리플라워는 하얀 브로콜리처럼 생겼는데 표면을 만져보아도 브로콜리보다 부드러운 느낌이 든.. 2024. 4. 30. 청경채 큐브 만들기 / 청경채 손질법 이번 재료는, 니코티아나민과 칼슘이 풍부한 "청경채" 입니다.하나로마트에서 구입한 청경채! 손질법을 알려드릴게요.청경채도 비타민과 마찬가지로 잎 부분만 사용한답니다. 사진처럼 밑동을 살짝 잘라내어주면 한 잎씩 떨어져나와 손질이 쉬워요.이렇게 줄기 부분에 세모 모양을 내어 잎과 분리해줘도 되고, 최대한 잎과 가깝게해서 일직선 모양으로 썰어도 된답니다. 약간의 줄기 부분이 들어가는 건 괜찮대요.그리고 베이킹소다를 푼 물에 잠시 담가두었다가 흐르는 물에 깨끗이 세척해 주었어요.끓는 물에 데쳐서 믹서에 갈 때 더 잘 갈리라고 데치기 전에 썰어주었답니다.끓는 물에 약 2~3분을 데쳐준 후 건져두었다가 청경채 끓인 물을 살짝 넣어 곱게 갈아주었어요.청경채잎 65g을 데쳐서 물을 넣고 갈았는데 10ml 큐브 8개가 .. 2024. 4. 12. 당근 큐브 만들기 / 당근 손질 및 조리법 이번 재료는, 색감이 예쁘고 눈에도 좋은 "당근"입니다. 당근은 질산염 때문에 6개월 이후부터 먹을 수 있는 재료랍니다. 또박이는 6개월 초반이 넘어갈 때 먹어봤어요. 당근과 같은 재료로는 시금치, 배추, 비트가 있답니다. 질산염이 높은 채소들은 냉장고에 보관할 때 그 수치가 증가하므로 재료를 사서 바로 큐브를 만드는게 좋다고해요. 당근 큐브를 만들 땐, 물에 삶아도 되고 쪄도 되는데 저는 이번에 찌는 방법을 선택했어요. 당근 껍질을 제거하고 씻어준 뒤 단시간에 푹 익히기위해 얇게 썰어주었어요. 애호박 큐브도 만들기 위해 같이 쪄주었어요. 애호박은 두껍게 썰었는데도 당근보다 금방 익어서 애호박은 꺼내어주고 당근만 더 쪄주었답니다. 젓가락으로 찔러봤을 때 부드럽게 쑥 들어가면 다 익은 표시예요. 잘 쪄진 .. 2024. 4. 11. (간식) 고구마사과매시 대박이때는 간식도 부지런히 이것저것 해주었던 것 같은데 또박이는 해주고 싶어도 시간이 잘 나지 않더라고요. 이제 사과와 고구마 모두 먹을 수 있기에 만들어 본 간식! 고구마사과매시 매시는 퓨레와 다르게 으깨거나 다져서 섞어주는 간식이랍니다. 재료는 고구마와 사과! 사과는 껍질을 까서 1/4을 준비했고, 고구마는 찜기에 쪄서 껍질을 제거해 주었어요. 양은 측정하지 않았답니다. 감으로 대충 만들었어요. 사과는 강판에 갈아주고, 고구마는 칼등을 이용해 으깨주었어요. 중기 이유식을 하면 사과는 반은 강판에 갈고 반은 다져서 제공할 수 있답니다. 그리고 강판에 간 사과와 으깬 고구마를 섞어주세요. 완성! 약 80g이 나와서 40g씩 나누어서 이틀에 걸쳐 먹었는데 사과가 섞여 수분감이 있어 먹기가 편했고 달콤한 맛.. 2024. 4. 11. 갤럭시 핸드폰 <갤러리>에서 사진 콜라주하기 / 사진모으기 / 사진콜라주 엄마께서 손녀, 손자가 여러 명 생기고나니 카톡 프사를 할 때도 신경이 쓰이신다고 하시면서 사진을 여러 개 모아 하나로 만드는 방법에 대해서 물어보셔서 만들어보았어요! 사진 합치기 / 사진 콜라주하기 쉽게 하실 수 있어요. 사진에 적어놓은 것처럼 갤러리에 들어가서 합치고자하는 사진을 맨 처음 한 번만 꾹 눌러 선택 표시가 나오게 한 후 나머지 사진들을 선택합니다. 최대 6개까지 가능해요! 선택한 후에는 화면 하단에 보이는 사진 배치 중 마음에 드는 것을 골라주세요. 그리고 저장을 누르면 끝!! 사진 구성 아래칸에 있는 버튼을 눌러 사진 비율이나 테두리 두께 및 색깔도 조절할 수 있어요. 2024. 4. 11. 이전 1 2 3 4 ··· 53 다음 반응형
