반응형 건강67 (건강) 가을무의 효능과 맛있는 무 고르는 방법 무는 10월에서 12월 사이의 제철음식이다. 무는 재배시기에 따라 봄무, 여름 무, 가을무, 겨울무로 나뉘는데, 그중 가을무가 맛과 품질이 가장 좋다. 오늘은 무의 효능과 맛있는 무를 고르는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 소화 돕는 ‘다이아스테이스’ - 다이아스테이스는 전분의 분해를 촉진하는 소화 효소로, 탄수화물 섭취가 많을 때 특히 더 필요한 성분이다. 무의 뿌리에 다량 함유된 이 성분은 소화를 촉진하고 위산을 조절하여 위 기능을 향상시킨다. - 무의 소화 효소는 위 통증 및 위궤양 억제에도 좋다고 알려져 있다. - 하지만 다이아스테이스 등의 소화 효소는 열에 약하기 때문에 날로 섭취하는 것이 좋다. 2. 기관지 건강엔 ‘시니그린’ - 무의 독특한 쏘는 맛은 시니그린이라는 성분 때문이다... 2022. 11. 9. (건강) 배추의 영양소와 좋은 배추 고르는 방법 얼마전까지만 해도 배추값이 너무 비싸서 금배추라고도 불렸었죠? 그래도 지금은 배추값이 그때보다는 안정이 된 상태여서 김장하는데 큰 무리가 없을 것 같습니다. 오늘은 김치 뿐만 아니라 국, 전 등 다양한 요리를 해먹을 수 있는 배추의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 배추의 효능 - 배추의 수분함량은 95%로 매우 높아서 열량이 낮아 다이어트에 좋고, 이뇨작용을 촉진시켜 불필요한 체내 노폐물을 배출하는 데 도움을 준다. - 장 활동을 돕는 식이섬유가 풍부해 장내 환경 개선을 도와 변비나 대장암 등 각종 장 질환 예방에 효과적이다. 특히 고기나 생선구이 등 음식을 먹을 때 배추를 함께 먹으면 장 건강에 큰 도움이 된다. 단, 만성 대장질환이 있는 사람이라면 생배추보다 익혀서 먹는 것이 바람직하다. 배추의 .. 2022. 11. 8. (건강) 단감의 영양성분과 효능 지난달부터 마트 과일 코너에 단감이 많이 보이기 시작했어요. 단감은 아삭아삭 할 때 먹어야 제맛이죠? 오늘은 단감의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 단감의 영양성분과 효능 비타민C 단감 100g에는 비타민 C가 50mg이 들어있다. 단감을 먹으면 피로 해소와 면역력 향상, 피부 노화 방지에 도움을 줄 수 있다. 칼륨 단감 100g에는 칼륨 149mg이 들어있다. 칼륨은 우리 몸의 근육과 심장, 신경이 정상적으로 기능하기 위해 필수적인 무기질이다. 특히 우리 몸속 나트륨을 체외로 배출시키는 역할을 함으로써, 나트륨 과잉 섭취로 인한 혈압 상승을 억제하고 혈관 손상을 예방한다. 따라서 칼륨이 풍부한 단감을 섭취하면 고혈압을 예방하는데 도움이 된다. 베타카로틴 단감 100g에는 139㎍의 베타카로틴이 들.. 2022. 11. 2. (건강) 사람 메타뉴모바이러스 감염증의 증상과 예방법 대박이 어린이집에서 ‘사람 메타뉴모바이러스’라는 감염병이 있으니 집에서도 어린이집에서도 손 씻기 및 위생을 더 철저히 하고 증상은 어떤 것인지 알려주는 안내문을 주셨는데요, 며칠 전에는 ‘사람 메타뉴모바이러스’ 환자 증가가 지속되고 있다는 글을 새로 올려주셨답니다. 그래서 오늘은 ‘사람 메타뉴모바이러스’란 무엇인지 어떻게 감염이 되는지 그리고 예방법 등에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 사람 메타뉴모바이러스 감염증이란? 사람 메타뉴모바이러스(Human metapneumovirus) 감염에 의한 급성호흡기감염증으로 주요 증상은 발열, 기침, 가래, 콧물, 코막힘 등이 있고, 심한 경우 세기관지염, 폐렴 등 하기도 감염을 일으킬 수 있으며, 해열제나 수액 등의 대증치료를 실시한다고 합니다. 또한, 주로 영유아.. 2022. 11. 1. (건강) 부추의 효능 및 보관법 (냉동보관) 연휴 동안 대박이랑 둘이 친정에 오게 되어서 며칠간 집에서 혼자 출퇴근할 대박 아빠를 위해 즉석밥과 좋아하는 라면도 사다 놓고 집 정리도 싹~ 하고 왔어요. 저는 이상하게 며칠간 집을 비우게 되면 이것저것 다시 살펴보고 정리하게 되더라고요. 그러다 냉장고에서 지난번 음식을 만들 때 사용하고 남은 부추가 눈에 띄었어요. 제가 다시 돌아오면 왠지 상해있을 것 같아서 부추도 냉동보관할 수 있나 찾아보게 되었어요. 오늘은 부추의 효능과 보관 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 부추의 효능 ✔ 강장효과 내는 비타민 B군 부추에는 피로 해소를 돕는 비타민 B군이 풍부한데, 비타민 B는 에너지 대사, 신경전달물질과 호르몬 등의 생합성작용에 관여한다. ✔ 정력 비타민, 비타민 E 강력한 항산화 성분으로 정력 비타민이.. 2022. 10. 7. (건강 및 정보) 당근의 효능과 현명한 보관방법 오늘은 당근의 효능을 간략히 알아보고 당근 보관법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 웹서핑을 하다가 어디선가 이런 글귀를 본 적이 있어요. ‘현명한 재료 보관 역시 지출을 아낄 수 있는 방법 중 하나’라는 말인데요, 최근 1인 가구가 늘어나면서 마트에 가면 소량으로 파는 야채도 많지만 당근 같은 경우 1개만 사기엔 가격이 너무 비싸고 그렇다고 1kg 대용량을 사자니 가격은 합리적인데 단기간에 당근을 다 먹지 못하게 되니 다 먹어갈 때 즈음에는 마지막 당근이 살짝씩 망가지는 경우도 있더라고요. 현명한 재료 보관으로 가계 지출도 막고 건강도 챙기시면 좋을 것 같다는 생각이 듭니다. 먼저, 당근의 효능부터 소개해드릴게요. 당근의 효능 베타카로틴이 풍부한 당근. 당근이 눈에 좋다고 알려진 이유는 풍부한 베타카로틴.. 2022. 10. 4. 이전 1 2 3 4 5 ··· 12 다음 반응형
