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(리뷰) 풀무원 '한끼두부면 직화짜장' 데워먹는 간편요리 안녕하세요, 얼마전 마트에 장보러 갔다가 눈에 띄는 것이 있어서 구매해봤어요. 풀무원에서 나온 '한끼두부면 직화짜장' 이예요. 조리법은 두 가지로, 전자레인지 조리와 팬 조리랍니다. 전자레인지로 조리 시, 두부면의 물을 따라 버린 후 소스를 고르게 뿌리고 뚜껑을 살짝 얹어 전자레인지에 2분간 돌린 후 그대로 비벼서 먹으면 끝!! 프라이팬 조리 시, 두부면의 물을 따라 버린 후 달궈진 팬에 올리브유 2스푼을 넣고 두부면을 1분간 볶아준 뒤 소스를 넣고 중불로 줄인 후 1분간 더 볶으면 완성!!! 알레르기 유발 성분으로는 대두, 밀, 토마토가 함유되어 있어서 계란 알레르기가 있는 대박이도 먹을 수 있었어요. 영양정보 및 주의점도 첨부한 사진에 있으니 참고해주세요. 저는 팬조리가 더 맛있을 것 같아서 프라이팬.. 2022. 11. 20.
(절기) 입동이란? / 입동과 관련된 풍습들 / 입동과 관련된 속담 입동이란? 24절기 중 열아홉 번째 절기. 이날부터 겨울이 시작된다고 하여 입동(立冬)이라고 한다. 태양의 황경(黃經)이 225도일 때이며, 양력으로는 11월 7일 또는 8일 무렵, 음력으로는 10월에 든다. 입동과 관련된 속담 9월 입동 오나락이 좋고 10월 입동 늦나락이 좋다. 음력 9월에 입동(立冬)이 든 해는 추위가 빨리 오므로 조생종(早生種)이 좋고, 음력 10월에 입동이 든 해는 추위가 늦게 오므로 중만생종(中晩生種)이 좋다는 의미의 속담. 오나락은 일찍 익는 벼 곧 조생종을 가리킨다. 늦나락은 늦게 익는 벼 곧 중만생종을 가리킨다. 즉, 농사의 적기는 절기 또는 음력의 어느 시기만으로는 확실히 알 수 없다. 이 속담에는 절기와 음력 시기를 함께 보아야 농사 적기를 정확히 알 수 있다는 뜻이 .. 2022. 11. 17.
(절기) 상강이란? / 상강에 하는 일 늦었지만 뒤늦게라도 올려보는 '상강'에 관련된 글입니다. 상강이란? 24절기 중 열여덟 번째 절기이자 가을의 마지막 절기. 서리 상(霜) 내릴 강(降)으로 서리가 내리는 시기라는 뜻으로 한로와 입동 사이에 들며 쾌청한 날씨가 계속되며 밤에는 기온이 매우 낮아지므로 수증기가 지표에서 엉겨 서리가 내리는 늦가을의 계절이다. 중국에서는 상강부터 입동 사이를 5일씩 삼후(三候)로 나누어 초후(初候)는 승냥이가 산짐승을 잡는 때, 중후(中候)는 초목이 누렇게 떨어지는 때이며, 말후(末候)는 겨울잠을 자는 벌레들이 모두 땅속에 숨는 때라고 표현을 했다. 상강과 관련된 풍습 1. 단풍 구경 하며 국화주 마시기 이때는 단풍이 절정에 이르며 국화도 활짝 피는 늦가을의 계절이다. 중구일과 같이 국화주를 마시며 가을 나들이.. 2022. 11. 16.
(건강) 11월이 제철인 석류와 유자의 효능은? 날이 선선해지면 많이 보이는 과일로 석류와 유자를 꼽을 수 있습니다. 제철 과일은 맛도 좋지만 효능도 가장 좋아진다고 하는데요, 오늘은 석류와 유자의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 석류 피토에스트로겐(Phytoestrogen) 피토에스트로겐은 여성 호르몬과 비슷한 식물성 에스트로겐이다. 피토에스트로겐의 효능으로는, - 폐경기를 맞이하는 중년 여성의 건강에 긍정적인 영향(폐경기에 접어들었을 때 안면홍조 등의 증상이 덜 나타나는 것)을 미친다. - 중년의 주요 사망원인 중 하나인 심혈관계질환 예방에도 도움이 된다. 안토시아닌(Anthocyanin)과 라이코펜(Lycopene) 이 두 성분은 혈액순환을 돕는 효능이 있어 동맥경화에 효과가 있고 전립선암에도 효과가 있다고 한다. 또한, 석류에는 폴리페놀과.. 2022. 11. 14.
(건강) 노로바이러스 식중독 주의 정보 노로바이러스 라는 말, 한 번쯤은 들어보셨죠? 오늘은 노로바이러스 식중독은 무엇인지와 예방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 노로바이러스란? 노로 바이러스 감염증은 노로 바이러스에 의한 유행성 바이러스성 위장염이다. 노로 바이러스는 나이와 관계없이 감염될 수 있으며, 전 세계에 걸쳐 산발적으로 감염이 발생하고 있다. 노로바이러스의 감염경로 및 증상은? 더운 날이 아닌 찬바람이 부는 11월부터 노로바이러스 식중독 발생이 증가하기 시작하는데, 주로 오염된 음식 및 물의 섭취와 감염자의 분변과 구토물 접촉에 의해 발병하며 전염성이 강하고 급성 위장염을 유발한다. 노로바이러스의 예방법은? 비누로 손 씻기 - 외출 직후, 날고기 취급 후, 재채기 후, 화장실 사용 후 반드시 손씻기!! 식재료는 가열 후 섭취 / .. 2022. 11. 13.
2년 이상 쉬었다가 다시 보육교사로 일하고 싶을 땐, '보육교사 장기미종사자 직무교육' 신청 방법 알아보기 2020년 3월 1일부터 장기미종사자 교육 의무화에 따라, 만 2년 이상 보육업무 공백이 있는 어린이집 취업(보육업무 경력에 해당하는 직급)예정자는 취업 전 장기 미종사자 직무교육을 사전 이수해야 한다고 합니다. 저도 결혼을 하면서 퇴사를 하고 바로 임신, 출산 그리고 육아를 하면서 일을 하지 못했어요. 이제는 대박이도 어린이집에 잘 다니고 제 시간도 생겨서 반을 맡지는 않더라도 보조교사로 일해보려고 알아보던 중 다시 취업을 하려면 장기미종사자 교육을 받아야 한다고 해서 교육 신청을 해두었답니다. 교육 신청 방법은 어렵지 않아요. 지금부터 알려드리겠습니다. 서울과 서울 이외의 지역은 신청하는 홈페이지가 다르답니다. * 서울지역 신청 홈페이지 https://iseoul.seoul.go.kr/portal/m.. 2022. 11. 12.
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