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(건강) 식용유별 발연점 / 요리별 적합한 식용유는 무엇일까? 식용유마다 발연점이 각각 다르다는거 알고 계신가요? 이 발연점이 달라서 식용유의 용도도 다르다고 합니다. 오늘은 식용유별 발연점과 요리에 적합한 식용유에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 발연점이란? 유지를 가열했을 때 표면에서 푸른 연기가 나면서 성분이 분해되기 시작하는 온도. 식용유가 조리 과정에서 발연점에 도달하면 영양소가 파괴되고 아크릴아마이드, 벤조피렌 등의 1급 발암물질이 나올 수 있으므로 식용유 종류별 발연점을 제대로 알고 음식의 조리법에 맞게 선택해서 사용해야 한다. * 참기름·들기름 = 나물·무침 참기름과 들기름은 160도 정도로 발연점이 낮기 때문에 고온으로 가열하지 않는 요리에 사용하는 것이 좋다. 나물, 무침 등 열을 가하지 않는 요리나 요리 완성 단계에서 불을 끈 상태에 사용하는 게 .. 2023. 4. 28.
(정보) 간편하게 은 세척 하는방법! / 은세척제, 치약 사용 NO 대박이 이모에게 선물 받은 대박이의 미아방지 목걸이가 제가 보관을 잘못하는 바람에 사진처럼 색이 완전히 변해버렸지 뭐예요, 집에 은세척제는 없고 치약으로 닦으면 다시 색이 돌아온다는 이야기는 들었는데 체인에 치약이 끼어서 제대로 세척이 안될 것 같아서 찾아보던 중 알게 된 간편한 방법이 있어서 소개해드리려고 합니다. * 준비물 : 작은 접시, 호일, 소금, 뜨거운 물 호일의 빛나는 면이 보이도록 그릇을 감싸준 뒤 소금 한 스푼을 넣어주세요. 그리고 뜨거운 물을 넣어 소금을 녹여줍니다. 그리고 색이 변한 목걸이를 넣어주세요. 위 사진은 넣자마자 찍은 사진인데 바로 반응이 오더라고요! 그리고 5분 정도 후에 보니 반짝반짝 원래의 은빛을 되찾은 모습이 보였어요. 전과 후 사진입니다. 이렇게 두 사진을 놓고 대.. 2023. 4. 28.
곡교천 은행나무길은 지금 유채꽃 만발!! / 타타스 베이글 곡교천 은행나무길에는, 은행나무뿐만 아니라 계절마다 천변에 다른 꽃들이 심어진답니다. 작년 가을에는 만발한 코스모스를 보았는데 지난 주말에 방문했을 때는 노란 유채꽃들이 반겨주었어요. 아직 만개하지는 않은 상태여서 5월에 가도 예쁜 유채꽃들을 만날 수 있을 것 같아요. 한참 꽃구경을 하다가 지난번에 어느 카페 앞에서 길고양이와 닭들을 만난 기억이 있어서 가보니 여전히 닭들도 잘 크고 있고 길 고양이들도 있었답니다. 대박이는 고양이 친구들이 좋은지 무서워하지도 않고 풀을 먹으라며 뜯어주기도 했어요. 그리고 길을 걷다 발견한 타타스 베이글!! 야외에도 실내에도 모두 테이블이 있었어요. 아기의자도 있었어요! 저희는 유모차를 한쪽에 세워두고 실내에 자리를 잡았어요. 주문을 하고나서 매장 안에 있던 화장실에서 손.. 2023. 4. 27.
(맛집) 아산 지중해 마을 두부 전골 맛집 '두부랑 가마솥순두부' / 두부전골이 먹고 싶을 때 평소 두부를 좋아하는 편은 아니지만, 또박이를 임신하고 나서 유독 두부가 많이 생각나는 요즘이에요. 그러다 빨간 양념에 보글보글 버섯과 두부가 올려진 두부전골이 생각나서 방문한 곳!! 이곳은 큰 아이 대박이를 임신했을 때도 방문한 곳이고 아산 지중해 마을 안에 위치해 있어요. 두부랑 가마솥순두부 * 아기의자 있음. * 주차 : 지중해마을 공영주차장 이용 * 위치 : 충남 아산시 탕정면 탕정면로8번길 69 * 영업시간 : 매일 10:30 ~ 21:00 재료 소진 시 조기마감. 공영주차장이 있는 곳 근처에 가게가 위치해 있어 찾기가 어렵지 않았어요. 4년 전에 왔던 곳인데도 아직 그대로 있어 반가웠어요. 가게 앞에는 TV에도 방영이 되었다는 현수막이 걸려있어요. 100% 국내산 콩을 이용하고, 콩국수 콩물도.. 2023. 4. 26.
(정보) 임신 16주부터는 철분을 먹어요 / 철분제 복용 방법 또박이 임신 16주 1일이 되던 날 날씨도 좋아 버스를 타고 보건소에 다녀왔어요. 2층 영유아모성팀에 방문해서 철분제를 받으러 왔다고 말하자 신분증을 달라고 하시고 예정일을 물어보셨어요. (서북구 보건소에 철분제를 받으러 가시는 분들은 신분증 꼭 가져가세요!) 그리고 5개월치의 철분제를 받았답니다. 의사선생님께서도 16주부터는 철분제를 챙겨 먹으라고 하셨어요. 대박이때도 철분제를 먹어봤지만 아침 식전에 오렌지주스와 먹었던 기억만 있어서 다시 찾아보았어요. 철분제 복용 방법은 어떻게 될까?철의 흡수를 높이기 위해서, - 식전 1시간이나 식후 2시간의 공복에 복용 - 비타민 C가 풍부한 과일이나 주스를 함께 복용 - 철의 흡수를 방해하는 녹차, 홍차 등 탄닌을 함유한 차, 유제품과 함께 섭취하지 않도록 한다.. 2023. 4. 23.
(리뷰) 까로바오 유모차 / 기내용 유모차 / 접고 펴기 쉬운 유모차 6월에 제주도 여행 계획이 있기도 하고 콤팩트하게 접히는 유모차가 필요해서 구입한 까로바오 유모차 * 제한하중 : 22kg * 기내용 유모차 드디어 도착! 접었을 때 무게가 5kg 정도이고 쉽게 접혀서 조수석 앞쪽에도 놓을 수 있고 경차 트렁크에도 들어간다는 리뷰들을 보았답니다. 그래서 그런지 상자도 그렇게 크지 않았어요. 신생아부터 태울 수 있다고는 하는데 저는 좀 더 큰 다음에 태우는 게 나을 것 같다는 생각이 들었어요. 박스를 열면 접혀져서 가방에 들어있고, 또 무언가가 들어있었어요. 유모차가 든 가방은 끈이 달려있어서 어깨에 멜 수도 있었답니다. 그리고 유모차와 함께 든 것은 레인커버와 모기장이었어요. 가방에서 꺼내보니 앞바퀴 두 개만 조립하면 끝이었어요. 바퀴를 조립하기 위해서는 우선 접혀있는 .. 2023. 4. 21.
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