반응형 후추 #항암효과후추 #발암물질후추 #아크릴아마이드 #올바른후추섭취방법 #후추의효능1 (건강) 후추, 잘못 뿌리면 발암 물질 덩어리? / 건강하게 후추 먹기 지금은 잡내를 잡는 향신료로 사용되는 후추. 과거에는 불로장수의 정력제로 여겨지며 금보다 비싼 값에 거래될 정도로 귀한 것이었다고 합니다. 고기를 구울 때, 고기를 찍어먹을 소금에 후추를 뿌려서 많이들 먹으시죠? 후추의 자극적인 향이 재료의 냄새를 효과적으로 잡으면서, 식욕을 한껏 돋우기 때문입니다. 그런데 후추를 잘못 사용하면 발암물질이 증가한다고 합니다. 오늘은 후추의 효능과 올바른 후추의 사용법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 후추의 효능은 무엇일까? 소화액 분비 촉진 후추 특유의 알싸한 매운맛은 피페린이라는 성분 때문인데, 이는 미뢰를 자극해 소화액 분비를 촉진한다. 소화액은 음식물이 소화관을 이동하도록 하고, 영양소의 흡수를 촉진한다. 항염 효과 소화액 분비를 촉진하는 피페린은 항염 효과도 있다.. 2022. 4. 12. 이전 1 다음 반응형
