반응형 토핑이유식 오이 손질법1 오이 큐브 만들기 / 오이 손질법 네 번째 재료는 초록초록 청량함이 떠오르는 "오이" 오이는 비타민C가 풍부한 알칼리성 식품이라 건강에 좋다. 하지만 그 특유의 향이 싫어 성인이 되어서도 먹기를 거부하는 경우가 꽤 있기에 이유식에 자주 사용하여 아이에게 익숙한 식재료가 될 수 있도록 하는 게 좋다. _출처 : 한그릇뚝딱 이유식 이유식에 제공하는 오이를 손질할 때 알레르기를 걱정하여 씨를 뺄 필요는 없다고 해요. 오이는 베이킹소다를 뿌리고 흐르는 물에 문질러 씻어줍니다. 양 끝 부분은 쓴 맛이 날 수도 있기에 가운데 부분만 사용했어요. 오이의 단단한 껍질은 완료기까지 항상 벗겨서 조리를 하고 초기에는 강판에 갈거나 믹서에 갈아내고 중후반에는 입자 크기를 늘려 썰어서 제공하면 된답니다.빨리 익을 수 있게 작게 썰어주었답니다.그리고 끓는 물에.. 2024. 3. 22. 이전 1 다음 반응형
